HCO3-

HCO₃^– (Bicarbonat) ist eine essenzielle Base im Körper. Als natürlicher Bestandteil von Mineralwasser liegt HCO3 verbunden mit Mineralstoffen vor. Dem Mineralwasser verleiht es dank seiner säureneutralisierenden Wirkung einen angenehm neutralen Geschmack. 

Im Körper sorgt das Bicarbonat zusammen mit Kohlensäure für die Stabilität des pH-Werts im Blut. Wenn das Blut zu viel Kohlendioxid enthält, wird es „sauer“. Um diesen Zustand auszugleichen, fängt das Bicarbonat die Säure des Blutes ab und sorgt für das benötigte Gleichgewicht. Man bezeichnet das Bicarbonat daher auch als „Puffer“ oder „Pufferbase“. 

HCO₃^– im Mineralwasser von Gerolsteiner

Bicarbonat kommt gekennzeichnet als Hydrogencarbonat auch in den Mineralwässern von Gerolsteiner vor. Das Besondere: Mit 1.816 mg gehören Gerolsteiner Sprudel und Medium zu den Wässern mit dem höchsten Hydrogencarbonat-Gehalt. Dadurch schmeckt das Gerolsteiner Mineralwasser neutral und erfrischend und weist trotz Kohlensäure keine säuerliche Note auf.

Erfahre jetzt mehr über die Wirkung von Hydrogencarbonat im Körper.