Kochsalz

Kochsalz bzw. Natriumchlorid entsteht durch die Verbindung aus Natrium und Chlorid und kommt in der Natur in großen Mengen vor. Bei Mineralwasser ist der Natriumgehalt entscheidend. 

Was ist Kochsalz?

Entgegen der weit verbreiteten Meinung ist Kochsalz nicht identisch mit Natrium. 

Kochsalz entsteht erst durch eine Verbindung von Natrium und Chlorid. Ist der Natrium-Gehalt eines Mineralwassers hoch, der Chlorid-Anteil dagegen niedrig, dann ist auch der Kochsalzgehalt niedrig. 

Gerolsteiner Sprudel und Medium enthalten jeweils 118,0 mg/l Natrium und 39,7 mg/l Chlorid. Der Kochsalzgehalt kann nicht genau bestimmt werden.